「蘆幼の餅」：蘆洲幼兒園以社區資源為橋樑，開啟孩子對傳統餅文化的探索
- 發佈日期：2024-11-14
- 截止日期：2024-12-15
- 發佈單位：秘書室
- 類 別：機關新聞
- 內 容：
- 「蘆幼寶貝迎新成長式」是蘆洲幼兒園傳承已久的開學特色活動，在這特殊的日子裡，大班的哥哥姊姊們會親手製作蘆幼餅，透由分享、互動的方式，將這份小小心意傳遞給中班的弟弟妹妹，象徵著對學弟妹的祝福與關愛，也代表承接蘆幼傳承特色的棒子，一屆一屆持續地傳遞這份專屬於蘆幼人的愛。
今年蘆洲幼兒園的中班課程，學校特別規劃了「蘆幼の餅」主題，帶著孩子從分享好吃的餅、探究餅的由來到自己動手做出蘆幼的特色餅，在這一連串品嘗、探究、建構課程的過程中，也開啟了孩子們探索傳統餅文化的學習旅程。為了讓孩子們能夠更深入了解餅的歷史與文化，蘆洲幼兒園與在地頗負盛名的老餅店-龍鳳堂餅舖合作，將社區資源與課程相結合，設計了一系列實地參訪與動手操作的活動。孩子們在老師的引領下，首先來到龍鳳堂，見識到專業餅師如何用心雕刻每一塊餅，並親身體驗了製作餅的過程。在參訪過程中，孩子們不僅學到了傳統餅的製作方法，還透過與餅師傅的互動，了解龍鳳堂餅店背後的深厚文化與歷史價值。
這次的課程亮點之一，就是學校成功地將社區資源與課程內容相結合，讓孩子們在實際參訪與學習中，對所處社區的傳統文化有了更深刻的理解。孩子們在與餅師傅的互動中，不僅增進了對食物製作的興趣，也對傳統餅食的文化意涵產生了濃厚的認同感。透過這樣的學習與社區合作，蘆洲幼兒園不僅傳承了寶貴的文化遺產，也為孩子們開啟了一段跨越時空、與傳統文化緊密相連的學習之旅。
新北市立蘆洲幼兒園
園長 鐘素翎
電話：（02）82852747分機31